Il Menù

• Tamal de cerdo

  5 €

  Maiale marinato avvolto in pasta di mais e foglia di platano, servito con salsa criolla.

• Salchipapa

  8 €

  Patatine fritte con salsiccia a fette, servite con salse a scelta.

  • Glutine
  • Uova
  • Senape
  • Solfiti

• Papa a la Huancaína

  5 €

  Patate e uova sode ricoperte di salsa huancaína, con oliva.

  • Latticini
  • Uova
  • Glutine

• Causa Limeña

  Domeniche 10 €

  Strati di patata condita con peperoncino giallo, ripieni di pollo, piselli, avocado e maionese.

  • Uova

• Caldo de Gallina

  Sab. e dom. 12 €

  Brodo casalingo di gallina con noodles, patata e uovo sodo, aromatizzato con erbe e spezie.

  • Glutine
  • Uova
  • Sedano

• Caldo de Mote

  Domeniche 13 €

  Brodo tradizionale con mais mote, carne e patate cotte, condito con erbe.

  • Sedano

Piatti alla carta

• Ceviche

  14,50 €

  Pesce fresco marinato al lime con cipolla rossa e peperoncino, servito con patata dolce e mais.

  • Pesce

• Leche de Tigre

  10 €

  Concentrato cremoso del ceviche classico, a base di pesce marinato al lime, cipolla e coriandolo.

  • Pesce
  • Sedano

• Causa Acevichada

  Domeniche 12 €

  Causa limeña tradizionale, coronata da pesce marinato in salsa ceviche.

  • Pesce
  • Uova

Piatti alla carta

• Arroz Chaufa

  11 €

  Riso saltato al wok con pollo, uovo, cipollotto e salsa di soia. Un classico chifa senza tempo.

  • Soia
  • Glutine
  • Uova
  • Sesamo

• Aeropuerto

  12 €

  Mix di riso chaufa e noodles saltati al wok con pollo, uovo e verdure in salsa di soia.

  • Soia
  • Glutine
  • Uova
  • Sesamo

• Mostrito

  15 €

  Riso chaufa abbinato al pollo broaster, servito con patatine.

  • Glutine
  • Soia
  • Uova
  • Sesamo

• Tallarín Chifa

  13 €

  Noodles saltati a fuoco vivo, stile chifa, con carne e verdure in salsa di soia.

  • Glutine
  • Soia
  • Sesamo

• Combinado de Chifa

  15 €

  Riso chaufa e noodles chifa serviti insieme.

  • Glutine
  • Soia
  • Uova
  • Sesamo

Piatti alla carta

• Lomo Saltado

  14 €

  Striscioline di manzo saltate con pomodoro, cipolla e patatine fritte.

  • Soia
  • Glutine

• Chicharrón de Cerdo

  12 €

  Maiale fritto fino a renderlo croccante, servito con patata dolce e salsa criolla.

• Combinado Criollo

  Domeniche 15 €

  Mix di ceviche, chanfainita, noodles e mais tostato con salsa huancaína, serviti insieme.

  • Pesce
  • Glutine
  • Soia
  • Latticini
  • Uova
  • Sesamo

• Pollo Broaster

  12 €

  Pollo impanato e fritto fino a doratura, servito con patatine e insalata. Salse a richiesta.

  • Glutine
  • Uova

• Pollo a la Plancha

  12 €

  Pollo grigliato alla piastra, servito con patatine e insalata. Salse a richiesta.

• Patatas Fritas

  4 €

  Croccanti e dorate.

• Ensalada Simple

  4 €

  Lattuga, carota e pomodoro.

• Arroz Blanco

  4 €

  Contorno classico.

• Wantanes

  5 €

  Croccanti, serviti con salsa al tamarindo.

  • Glutine
  • Uova