Política de privacidad

Última actualización: 22 de octubre de 2026

1. Responsable del tratamiento

Responsable

Marisela Del Aguila Ruiz

NIE

Z2485598Q

Domicilio

Rúa Nova de Caranza, 88-90, bajo izquierdo, 15404 Ferrol (A Coruña)

Contacto

[email protected]

2. Qué datos tratamos

• Al navegar por la web. No hay formularios ni cuentas de usuario. Como en cualquier servidor, el servicio de alojamiento recibe tu dirección IP y datos técnicos de la petición (navegador, fecha y página) en sus registros.
• Si nos escribes o llamas por WhatsApp, teléfono o correo para reservar, hacer un pedido o consultar algo: tu número o correo, tu nombre y lo que nos cuentes.

3. Para qué y con qué base legal

• Atender tus consultas, reservas y pedidos, y avisarte de cambios. Base legal: la aplicación de medidas precontractuales o la ejecución del servicio que nos pides (artículo 6.1.b del RGPD).
• Mantener la seguridad y el buen funcionamiento del sitio. Base legal: interés legítimo (artículo 6.1.f del RGPD).

No usamos tus datos para enviarte publicidad ni los cedemos para ese fin.

4. Cookies y almacenamiento en tu dispositivo

Esta web no usa cookies ni herramientas de seguimiento, y no carga recursos de terceros (fuentes, iconos o mapas incrustados). Lo único que guarda en tu navegador es el idioma que eliges en la carta, para mostrártela en él la próxima vez; no sale de tu dispositivo ni te identifica.

Hoy no usamos analítica. Si más adelante añadimos una medición de visitas sin cookies y sin identificar personas, lo indicaremos aquí.

5. Quién más puede recibir datos

• Alojamiento web: Cloudflare, que sirve esta web y su dominio, y Netlify, que redirige la dirección antigua inkawasi.netlify.app, como encargados del tratamiento.
• WhatsApp (Meta): si nos escribes por WhatsApp, esa plataforma trata tus datos según sus propias condiciones.
• Just Eat: si haces un pedido allí, esa plataforma es responsable de tus datos.

Algunos de estos proveedores están en Estados Unidos. Esa transferencia internacional se ampara en las garantías que ofrecen (cláusulas contractuales tipo o el Marco de Privacidad UE-EE. UU.).

6. Cuánto tiempo conservamos los datos

Las conversaciones y los datos de una reserva o pedido se conservan el tiempo necesario para atenderlos y, después, durante los plazos legales en los que pudieran derivarse responsabilidades. Los registros del servidor los gestiona el proveedor de alojamiento.

7. Tus derechos

Puedes pedir el acceso, la rectificación, la supresión, la oposición, la limitación y la portabilidad de tus datos escribiendo a [email protected]. Si crees que no hemos tratado bien tus datos, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

Esta política se aplica a https://inkawasi.es.